czwartek, 26 czerwca 2014

jajko i suszony pomidor

kanapki i sałatki to mój najczęstszy lunch w pracy
do kanapek lubię używać wszelkiego rodzaju smarowideł i past
połączenie jajek z suszonymi pomidorami bardzo przypadło mi do gustu :) 
warto spróbować!

Składniki:
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 4 połówki suszonych pomidorów, odsączonych z oleju
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorek lub kiełki np. brokuła, lucerny
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

 Gotujemy jajka na twardo – moja metoda to wstawienie na dużym ogniu do zimnej wody, po zagotowaniu zmniejszamy ogień na umiarkowany i gotujemy 8 minut (rozmiar M).
Studzimy jajka, obieramy i siekamy w kosteczkę.
Mieszamy z majonezem, musztardą, szczyptą soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Pomidory kroimy w kosteczkę i dodajemy do powstałej pasty, posypujemy posiekanym szczypiorkiem lub kiełkami.


Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz